Arroz salteado

Ingredientes:

• 2 cdas. de aceite de oliva
• 1 cebolla picadita
• 1 pimiento picadito
• 3 a 4 dientes de ajo picadito
• maní picadito
• 3 tazas de arroz cocido
• cilantrillo picadito

Procedimiento:

En una sartén, caliente el aceite y sofría la cebolla con el pimiento y el ajo hasta brillosos. Añada el maní, sofría 1 a 2 minutos y agregue el arroz, mezclando todo el tiempo. Pruebe y ajuste la sazón. Añada el cilantrillo antes de servir.